Диета при кишечной инфекции у ребенка

Диета при кишечной инфекции направлена на восстановление потерянных в результате многократной рвоты и диареи питательных веществ и солей. Стремительная утрата детским организмом воды после обильного жидкого стула может привести к серьезным нарушениям работы всего желудочно-кишечного тракта.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

лечебное питание при кишечных инфекциях у детей

Санкт-Петербург, д-р мед. Острые кишечные инфекции ОКИ в настоящее время занимают второе место в структуре инфекционной заболеваемости детей после острых респираторных инфекций. Уровень заболеваемости ОКИ у детей в 2, раза выше, чем у взрослых, при этом половина регистрируемых случаев ОКИ приходится на долю детей раннего возраста до 3 лет. ОКИ вызываются различными вирусами, бактериями и простейшими.

Клиническая картина кишечных инфекций у детей характеризуется общеинфекционными симптомами: лихорадкой, вялостью, плохим самочувствием, отказом от еды и симптомами поражения желудочно-кишечного тракта болями в животе, рвотой, жидким стулом. Тяжесть течения ОКИ может колебаться от легких форм до тяжелых с развитием жизнеугрожающих состояний острой почечной недостаточности, когда резко нарушается функция почек.

Под легкими формами кишечных инфекций понимают случаи заболевания, протекающие при нормальной или субфебрильной температуре 37,,7 градусов С , характеризующиеся одно- или двукратной рвотой и разжиженным или кашицеобразным стулом до раз в сутки, причем симптомы болезни обычно проходят за дня. Среднетяжелые формы ОКИ характеризуются высокой температурой, многократной рвотой, частым жидким стулом, развитием обезвоживания дегидратации.

Длительность заболевания составляет и более дней. Для тяжелых форм ОКИ характерны неукротимые рвоты, стул без счета, температура выше 38,0 градусов С, выраженное обезвоживание, развитие судорог и т.

Опасность кишечных инфекций в первую очередь состоит в развитии у ребенка обезвоживания из-за повторных рвот и жидкого стула. В таблице 1 представлены те клинические симптомы, по которым родители самостоятельно могут оценить тяжесть обезвоживания у ребенка. В первую очередь обращают внимание на поведение ребенка, наличие жажды, состояние слизистых оболочек сухие яркие губы, суховатый язык, наличие или отсутствие слез при плаче и т.

Таблица 1 Признаки обезвоживания у детей. Кожная складка на животе если собрать кожу живота ребенка в складку, и затем отпустить, то она…. Необходимо обратить внимание, что если у ребенка имеются рвота, жидкий стул, боли в животе, лихорадка к нему обязательно следует вызвать педиатра.

Так как, во-первых, могут быстро развиться жизнеугрожающие состояния, а во-вторых, такие симптомы могут иметь место не только при острых кишечных инфекциях, но и при хирургических заболеваниях органов брюшной полости, малого таза и других заболеваниях например, менингит — воспаление оболочек мозга, пневмония — воспаление легких.

Важно своевременно определить истинную причину появления у малыша рвоты, жидкого стула, боли в животе и пр. В комплексе методов лечения ОКИ на всех этапах болезни одна из ключевых ролей принадлежит восполнению потерь жидкости и солей регидратация в организме , а также диетотерапии. Восполнение потерь жидкости и солей может достигаться двумя способами в зависимости от тяжести состояния ребенка и степени обезвоживания. При умеренно выраженном обезвоживании I и I-II степени; см. Первая помощь Еще до приезда врача родители могут оказать первую помощь заболевшему ребенку.

Кроме этого в настоящее время в аптечной сети имеется готовый морковно-рисовый отвар для отпаивания детей ОРС ORS Для приготовления морковного отвара необходимо взять г очищенной моркови, измельчить, залить 1 литром холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.

Затем протереть морковь сквозь сито, влить морковный отвар и довести объем полученной смеси до 1 литра кипяченой водой, остудить.

Изюмный отвар готовится из г тщательно вымытого изюма лучше белых сортов и 1 литра воды, доводится до кипения, варится 20 минут, процеживается и охлаждается до комнатной температуры.

Соотношение глюкозо-солевых растворов регидрон, ОРС к бессолевым растворам чай, вода при проведении оральной регидратации должно быть следующим: 1: 1 — при выраженной потере жидкости с жидким водянистым стулом; 2: 1 — при потере жидкости преимущественно со рвотными массами; 1: 2 — при сочетании потери жидкости с жидким стулом и повышенной температурой тела.

Рекомендуется чередовать дачу глюкозо-солевых и бессолевых растворов, и нежелательно их смешивать. Частой ошибкой является использование для оральной регидратации только глюкозо-солевых растворов, например, когда ребенку за сутки дают выпить до мл раствора регидрона, что приводит только к усилению поноса, за счет увеличения концентрации солей в кишечном содержимом, что ведет к дополнительному выделению воды в просвет кишки.

Оральную регидратацию принято делить на два этапа: I этап — первые 6 часов от начала лечения; необходимо ликвидировать в организме водно-солевой дефицит, возникший в результате обезвоживания, а II этап — это поддерживающая регидратация, которую проводят весь последующий период лечения с учетом суточной потребности ребенка в жидкости и солях и продолжающихся их потерь со рвотой, жидким стулом.

Второй этап оральной регидратации проводят до прекращения диареи и рвоты. Примерный объем жидкости, необходимый для выпаивания малыша можно определить по таблице 2, но в первую очередь необходимо выполнять рекомендации лечащего врача. Таблица 2 Расчет необходимого количества жидкости для оральной регидратации при обезвоживании у детей. Самым главным принципом оральной регидратации является дробность введения жидкости, для этого родители должны набраться терпения и поить ребенка малыми порциями через минут.

Ребенку в возрасте до года за раз можно давать до 5,0 мл 1 чайная ложка жидкости, от 1-го до 3-х лет — до 10, 0 мл две чайных или 1 десертная ложка , более старшим детям — до 15,0 мл 1 столовая ложка. Жидкость ребенку нужно давать из ложки, можно вливать за щеку из шприца разумеется, без иголки или отливать необходимый разовый объем жидкости в маленький рожок, не следует давать ребенку чашку с большим объемом жидкости, так как у малыша имеется жажда, самостоятельно он может выпить много жидкости 80,,0 мл и этим спровоцировать рвоту.

При перечисленных состояниях необходимо лечение в стационаре с внутривенным введением препаратов. Если оральная регидратация по каким-либо причинам оказалась неэффективной, состояние ребенка ухудшается, обезвоживание нарастает и т. После стабилизации состояния будет продолжаться оральная регидратация. В отдельных случаях в стационаре регидратация проводится с помощью постановки зонда в желудок, то есть растворы медленно капельно поступают в желудочно-кишечный тракт ЖКТ ребенка в течение часов.

Рациональное питание или диетотерапия является важнейшей частью лечения детей, переносящих острые кишечные инфекции, так как при неадекватном питании возможно формирование длительной диареи, развитие гипотрофии снижения массы тела , лактазной недостаточности непереносимости углеводов молока и т.

Основой диетотерапии является рациональный режим питания и коррекция диеты в зависимости от фазы заболевания. Доказано, что даже при тяжелых формах кишечных инфекций переваривающая и всасывающая функция кишечника сохраняется, а длительное нахождение ребенка без пищи так называемые водно-чайные паузы, которые раньше широко практиковали в лечении кишечных инфекций , наоборот приводит к задержке восстановительных процессов в слизистой оболочке ЖКТ, способствуют развитию белково-калорийной недостаточности, снижению массы тела.

Адекватный подбор питания способствует повышению общей сопротивляемости организма и благоприятному исходу ОКИ у детей. Следовательно, важнейшим принципом современной диетотерапии является отказ от водно-чайных пауз.

Объем и вид питания определяется возрастом ребенка, характером предшествующего вскармливания, тяжестью и фазой основного заболевания, наличием сопутствующих заболеваний. Питание детей осуществляется в соответствии с режимом по возрасту, обязательно должен соблюдаться ночной перерыв в кормлении. Ребенка не следует кормить насильно. К дню болезни объем питания постепенно восстанавливается.

Дети первого года жизни Для детей первого года жизни, переносящих ОКИ , оптимальным видом пищи является грудное молоко, так как оно содержит огромное число защитных факторов иммуноглобулин А, лизоцим, интерферон, лактоферрин и т. Количество грудного молока, получаемого ребенком за одно кормление, можно контролировать, взвесив малыша до начала кормления и после его завершения, высчитав разницу в массе тела, которая и будет являться количеством съеденного, а в отдельных случаях ребенка можно кормить сцеженным грудным молоком.

Детям с ОКИ , находящимся на искусственном вскармливании, при легком течении заболевания можно продолжать использовать детские смеси, которые ребенок получал до заболевания. Кроме увеличения кратности кормлений и уменьшения объема съедаемой пищи у детей в возрасте до 1,5 лет принято возвращаться к питанию, характерному для более младшего возраста. Например, если ребенок в возрасте 8 месяцев получал два прикорма кашу и овощи , то в случае заболевания ОКИ необходимо оставить в питании только кашу, приготовленную на воде.

Приблизительно объем и режим питания, необходимый в острый период детям первого года жизни можно определить с использованием таблицы 3. Интервалы между кормлениями и объем пищи разовый и суточный в данной таблице зависят как от возраста ребенка, так и от тяжести течения заболевания чем меньше ребенок и чем тяжелее его состояние, тем меньше объем разового кормления и интервалы между ними.

Таблица 3 Расчет объема питания, назначаемого ребенку первого года жизни с острой кишечной инфекцией. Дети старшего возраста Питание детей старше года при ОКИ осуществляется по тем же принципам, что и детей первого года жизни. При приготовлении пищи должен соблюдаться принцип механического и химического щажения ЖКТ: все блюда должны быть в отварном виде или приготовленные на пару, желательно в виде пюре или протертых блюд супы-пюре, протертые каши, суфле, омлеты , благоприятный эффект оказывают кисели с использованием натуральных ягод, особенно черники, компоты из сухофруктов за исключением чернослива.

В острый период ОКИ не рекомендуются продукты питания , богатые пищевыми волокнами и приводящие к усилению работы кишечника, усиливающие секрецию желчи, приводящие к бродильным процессам в кишечнике. К таким продуктам относятся:. Максимальное механическое и химическое щажение ЖКТ должно соблюдаться только в острый период ОКИ , в первые дня, с последующим постепенным расширением пищевого рациона. Далее уже не требуется тщательного измельчения пищи, можно давать фрикадельки, паровые котлеты, отварную рыбу, яйца, супы на нежирном бульоне, каши на молоке, разбавленном водой , свежие яблоки без кожуры, бананы.

Через недели эти яства, можно постепенно заменить сдобной выпечкой. Многие родители испытывают сложности с восстановлением аппетита и пищеварения у детей в течение х недель после перенесенной ОКИ.

На этапе выздоровления диета должна быть обогащенной молочнокислыми продуктами с добавками про- и пребиотиков[2] с исключением грубой растительной клетчатки и ограничением цельного молока, бульонов, консервов, продуктов с химическими добавками в том числе газированных напитков, чипсов, сухариков и т.

Таким образом, соблюдение всех несложных перечисленных принципов питания и лечения при острых кишечных инфекциях поможет выздороветь вашему малышу с наименьшими последствиями для здоровья, и в дальнейшем успешно расти и развиваться. Алдушка Журнал. Найти подруг. Из журнала пользователя Алдушка.

Доступно: Для всех. Ольга Тихомирова, Мария Бехтерева Летом частота острых кишечных инфекций сильно возрастает. И в первую очередь от этих заболеваний страдают самые маленькие дети. Многие родители задаются вопросом, можно ли кормить малыша, если у него рвота и жидкий стул. И если можно — то чем? И как правильно восстановить потери жидкости в организме? Санкт-Петербург, Острые кишечные инфекции ОКИ в настоящее время занимают второе место в структуре инфекционной заболеваемости детей после острых респираторных инфекций.

Обезвожен ли организм? Таблица 1 Признаки обезвоживания у детей Признак Степень обезвоживания I степень II степень III степень Состояние и поведение ребенка Не изменено или беспокоен Беспокоен или вялый, сонливый Вялый, постоянно спит Жажда Пьет охотно, Жадно Пьет жадно Отказывается от питья Слизистые оболочки рта Влажные Яркие, суховатые Сухие Кожная складка на животе если собрать кожу живота ребенка в складку, и затем отпустить, то она… Расправляется мгновенно Расправляется за 1—2 секунды Расправляется более 2 секунды Глазные яблоки Не изменены Не изменены или запавшие Сильно запавшие Количество мочи Обычное Уменьшено Мочится очень редко Необходимо обратить внимание, что если у ребенка имеются рвота, жидкий стул, боли в животе, лихорадка к нему обязательно следует вызвать педиатра.

Подходы к лечению В комплексе методов лечения ОКИ на всех этапах болезни одна из ключевых ролей принадлежит восполнению потерь жидкости и солей регидратация в организме , а также диетотерапии. Таблица 2 Расчет необходимого количества жидкости для оральной регидратации при обезвоживании у детей Масса тела, кг Количество раствора, мл Обезвоживание I степени Обезвоживание II степени За 1 час за 6 часов за 1 час за 6 часов 5 42 66 10 83 15 20 25 Самым главным принципом оральной регидратации является дробность введения жидкости, для этого родители должны набраться терпения и поить ребенка малыми порциями через минут.

Следует знать, что при: неукротимой рвоте; общем тяжелом состоянии ребенка и обезвоживании II-III степени; резком снижении выделения мочи олигоанурии что может быть проявлением острой почечной недостаточности; сахарном диабете оральную регидратацию проводить нельзя , так как она в этих случаях неэффективна и драгоценное время на оказание адекватной медицинской помощи будет упущено.

Диетотерапия Рациональное питание или диетотерапия является важнейшей частью лечения детей, переносящих острые кишечные инфекции, так как при неадекватном питании возможно формирование длительной диареи, развитие гипотрофии снижения массы тела , лактазной недостаточности непереносимости углеводов молока и т.

Таблица 3 Расчет объема питания, назначаемого ребенку первого года жизни с острой кишечной инфекцией Объем разового кормления Интервал между кормлениями Количество кормлений за сутки Объем пищи в сутки мл 2,0 часа 10 мл мл 2,5 часа 8 мл 90— мл 3,0 часа 7 мл — мл 3,5 часа 6 мл мл 4 ,0 часа 5 мл Дети старшего возраста Питание детей старше года при ОКИ осуществляется по тем же принципам, что и детей первого года жизни.

К таким продуктам относятся: цельное молоко[1]; каши на цельном молоке; ржаной хлеб и ржаные сухари; йогурты, ряженка, сливки; овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами белокочанная капуста, квашеная капуста, свекла, огурцы, редька, репа, редис, салат, шпинат, виноград, сливы, абрикосы ; бобовые, грибы, орехи; сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия; соления, копчения, маринады; газированные напитки; жирные сорта мяса и птицы; жирная рыба; крепкие мясные и рыбные бульоны.

Алдушка Новотроицк. Следить за комментариями. Комментариев нет. Полифепан Энтеросгель с компотом Субфебрильная температура у грудничка Рвота при плаче Чем может быть вызвана избирательность в питании у ребенка. Ребёнок очень больно сосет. Ярые ГВшницы- выручайте. Деликатная тема стыдливая, но жизненно. Строго для мусульманок! Те кто не по теме сразу блок. Кухня ярких цветов. Опрос показал, насколько хорошо родители знают интересы своих детей.

Сказка оживает: мама-фотограф создает фантазийные кадры с детьми, не выходя из дома. Находка для детей и родителей: дайте малышу этот предмет — и вы получите до 30 минут тишины. Все статьи.

Кишечные инфекции КИ представлены большой группой заболеваний с фекально-оральным механизмом заражения, вызываемых различными возбудителями сальмонеллы , клостридии , шигеллы , рота- , адено- , энтеровирусы , амеба дизентерийная , лямблии , протеи и другие , объединяющим признаком которых является наличие диареи поноса. В структуре инфекционной заболеваемости детского возраста кишечные инфекции занимают ведущее место.

Какое должно быть меню при кишечной инфекции у ребенка

Диета при кишечной инфекции — это несколько различных меню, которые прописываются отдельно как для детей, так и для взрослых.

Главной ее целью является восполнение потерянных микроэлементов и восстановление водного баланса в организме. Назначается исключительно терапевтом, поскольку даже неправильно подобранная диета может навредить обезвоженной системе человека.

При большинстве инфекционных заболеваний пищеварительного тракта можно придерживаться диеты БРЯТ BRAT , которая одобрена и рекомендуется многими врачебными сообществами. Акроним закладывает принцип питания, но это не значит, что Вы обязаны питаться только рисом с бананами. Основа состоит в том, чтобы употреблять мягкие продукты, которые не оказывают раздражающего эффекта на кишечник.

Они содержат очень мало клетчатки и могут способствовать прекращению диареи и нормализации стула. Список продуктов, от употребления которых следует отказаться, на время проявления симптомов заболевания:. В первые шесть часов болезни вы можете вообще ничего не кушать. Подождите, пока рвота и диарея не прекратятся. Прежде чем вводить диету BRAT, вы можете начать с сосания фруктового мороженного замороженные соки , а также пить регидратационные или спортивные напитки. Это поможет заменить воду и электролиты, которые были потеряны в момент разгара патологии.

Вы должны попытаться постоянно восполнять жидкостные потери. Попробуйте пить понемногу воды каждые 10 минут. После первого дня болезни начинайте следовать рекомендованному режиму питания. Эта диета содержит минимум калорий, поэтому вы не захотите оставаться на ней дольше, чем это необходимо. На третий день нужно пробовать неспешно добавлять нормальные продукты обратно в свой рацион. Начните с яиц всмятку, запеченных овощей, а также с мяса курицы или индейки.

Важно следить за реакциями собственного организма. Если вы едите слишком много, симптомы могут вернуться. Важно соблюдать принципы питания не только в острый период заболевания, но и сохранять ограничения на некоторые продукты в течение еще двух — трех недель, иначе неприятные симптомы могут вернуться. Даже если у ребенка хороший аппетит, не позволяйте ему переедать. Лучше есть часто и дробными порциями.

В условиях ограниченной диеты важно сделать меню таким, чтобы блюда были разнообразными и не отталкивали ребенка.

На завтрак можно приготовить омлет с чаем и панировочными сухарями, рисом или овсяной кашей. На обед предложите ему овощной суп, бульон, мясо с рисом или гречкой приготовленной на пару, отварную рыбу. В качестве напитка — сок шиповника. Ужин может состоять из паровой рыбной котлеты, каши, морковного и яблочного пюре.

На десерт сгодятся запеченные яблоки и бананы. По мере восстановления состояния здоровья вы можете добавить подсушенный белый хлеб, постное вареное мясо и рыбу, фрикадельки и нежирные котлеты.

Овощи подаются варенными, в виде пюре: кабачки, тыква и брокколи. Кисломолочные продукты должны быть с низким содержанием жира: йогурт, творог, ферментированные блюда. Цельное молоко следует давать только через три недели после выздоровления. Вместо воды можно использовать отвар из изюма. В дополнение к вышеуказанному, можно поить малыша рисовым или куриным бульоном и водой. Когда пища текущего уровня усваивается организмом, переходите к следующему. Прогресс шагов может быть быстрым: от одного приема пищи до следующего, как только Вы чувствуете себя лучше.

Большинство людей возвращаются к обычному питанию через 2 — 3 дня. Если вы обнаружите, что какая-либо конкретная пища усугубляет самочувствие и общее состояние, тогда исключите её из рациона. Прием больших объемов пищи может вызвать спазмы и диарею, поэтому лучше чаще есть, но меньшими порциями. К тому же, питание у детей должно отличаться от взрослых.

В первые дни необходимо все ингредиенты варить или готовить на пару. Лишь при отсутствии признаков ухудшения, можно начать давать запеченное и жаренное. Некоторые блюда и напитки могут вызывать усиление признаков болезни: с высоким содержанием жира и молока, с кофеином, а также газообразующие бобовые и бахчевые культуры. Расширять рацион после специального питания необходимо постепенно, основываясь на принципах употребления относительно мягкой пищи с пониженным содержанием клетчатки. Употребление спортивных напитков также может быть хорошим методом восстановления, поскольку они содержат глюкозу и некоторые электролиты.

Необходимо исключить газированные напитки, при этом минеральную воду без газов можно смело пить. После того, как вы позаботились о балансе минералов, электролитов и жидкостей, можно приступать к приему легкой и мягкой пищи, при первом чувстве голода и появлении аппетита. До полного восстановления при бактериальной форме инфекции придется отказаться от острой, жирной и жареной еды, так как она может спровоцировать обострение симптомов.

Фруктовые соки или постные супы могут помочь вам заменить потерянные соли. Детям лучше помогут отвары и овощные бульоны. Это означает, что лактоза в молочных продуктах может заставить вас чувствовать ощущения дискомфорта по всему животу. Чаще это состояние приводит к ухудшению основных признаков заболевания. Тем не менее, избегать молочных продуктов может оказаться сложным у младенцев и детей младшего возраста, так как молоко часто является единственной вещью, которую они все еще хотят кушать.

Тогда необходимо продолжать кормление ребенка, но малыми порциями и добавлять к рациону жидкости для регидратации. Необходимо пить много жидкости. Они критически важны, так как вы теряете жизненно важные соки организма через потоотделение, рвоту и диарею. Если у вас проблемы с употреблением водных растворов, попробуйте принимать их небольшими глотками через регулярные промежутки времени или жевать кусочки льда. Лучше всего подходят для регидратационных целей: чистая вода, спортивные напитки, специальные коммерческие медицинские жидкости, отвары, бульоны и слабые чаи.

Нужно исключить кофе, алкоголь и горячий шоколад. Важно начитать кушать только тогда, когда Вы уже чувствуете, что готовы и пища не вызывает отвращения и не усиливает признаков патологии. Бананы, рис, яблочное пюре и тосты — это минимальный набор продуктов, который позволит организму восстановиться без стресса для кишечника. Такие ингредиенты содержат много сахара и эффективно усваиваются даже при пораженном пищеварительном тракте. Непереносимость молочного сахара может возникать после возникновения множества инфекций пищеварительного тракта, например при гастроэнтерите.

В таких случаях это временное состояние и организм восстанавливается через недели. Диетические изменения должны первоначально включать исключение тех продуктов, которые содержат больше всего лактозы: молоко, йогурт, сыры. Если симптомы заболевания купированы, то небольшое количество описанных продуктов можно начать употреблять. Мне очень хорошо знакома эта диета и в случае болезни я сразу же начинаю ее соблюдать, потому что именно она помогает быстро вылечиться и избавиться от боли.

Если диету не соблюдать а просто пить лекарства, то быстро положительного результата не получится добиться. Ну а диета не такая уж и сложная для ее соблюдения. Главная Кишечные инфекции. Содержание: Диета при кишечной инфекции — основы Меню у детей Какие продукты разрешены для взрослых Как восстановиться после кишечной инфекции Особенности питания у ребенка Какая методика восстановления подойдет взрослому Питание при бактериальной форме Что кушать если у вас вирусная инфекция Лечебная безмолочная диета.

Аббревиатура значит: бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты объединяет неагрессивная консистенция и эффективная, быстрая усвояемость. Можно использовать яблочный сок, овощной или куриный бульон. Если ваши симптомы усиливаются, прекратите на пару часов, прежде чем повторять попытку. Самое главное в этот период — пить достаточно жидкости, особенно в первые дни.

Чтобы избежать обезвоживания, необходимо давать ребенку водно-солевой раствор. Необходимо употреблять в пищу продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов, такие как макаронные изделия, рис, белый хлеб и злаки, фрукты и овощи.

Любое диарейное расстройство может приводить к непереносимости лактозы в течение нескольких дней или недель, особенно у малышей. Рекомендуем похожие записи. Токсоплазмоз при беременности. Диета при гепатите. Что можно кушать при диарее взрослым.

Даня Мне очень хорошо знакома эта диета и в случае болезни я сразу же начинаю ее соблюдать, потому что именно она помогает быстро вылечиться и избавиться от боли. Что делать, если в мазке у женщины обнаружена кишечная палочка. Что можно есть при пищевом отравлении. Гастроэнтерит у детей. Кишечная инфекция — симптомы и лечение у взрослых.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при кишечной инфекции и после неё у детей, взрослых: что можно есть

Диета при кишечной инфекции у детей

Острые кишечные инфекции ОКИ — весьма частая патология у маленьких детей. По своему распространению она уступает только респираторным заболеваниям и гриппу. Проявляется целым каскадом симптомов, наиболее важным из которых остается диспепсия.

Она проявляется диареей, рвотой и тошнотой. Диета при кишечной инфекции у детей — основа лечения, без нее невозможно отрегулировать нормальное функционирование организма ребенка. После адекватной медикаментозной терапии малыша нужно правильно кормить для быстрого выздоровления.

Время выздоровления после кишечной инфекции зависит от соблюдения общих правил диеты. К ним следует отнести:. После кишечной инфекции детям и взрослым диета разрешает кушать определенные продукты для восстановления нормальной работы кишечника. К ним относятся:. По правилам диеты существует перечень запрещенных продуктов после кишечной инфекции.

Он состоит из:. В первые часы проявления кишечной инфекции у ребенка наблюдается многократная рвота и диарея, что грозит потерей большого количества жидкости и минеральных веществ из организма.

Поддерживать водно-солевой баланс является главной задачей родителей в период болезни. Для этих целей подойдет препарат из аптек или приготовленный в домашних условиях солевой раствор. На 1 литр воды взять пол чайной ложки пищевой соды, 8 чайных ложек сахара и одну ложку соли. Готовой жидкостью необходимо отпаивать малыша каждые минут. Малышам до 3 лет давать по чайной ложке раствора, детям старше этого возраста — столовые ложки раствора. Во время кишечной болезни можно поить ребенка некрепким теплым чаем, отваром ромашки, а также компотом из сухофруктов или шиповника.

По мере выздоровления малыша разрешается поить киселем. Этот напиток благодаря содержанию крахмала обволакивает стенки слизистых оболочек внутренних органов. Таким образом он помогает снизить воспаление и ускорить восстановительный процесс. В первую очередь при кишечной инфекции, врачи стараются возобновить водный баланс организма.

Больному рекомендуют пить по 1 чайной ложке чистой воды, каждые 5 минут. Вода позволяет вывести все токсины из организма. Также можно пить и отвары ромашки, компоты, чаи. Важно принимать жидкость именно маленькими порциями. Слишком большой объем жидкости, принятый за один раз, может спровоцировать повторную рвоту и сильное обезвоживание организма.

Вместо воды моно давать ребенку раствор регидрона, чуть сладкий компот из сухофруктов, минеральную негазированную воду. При диарее и рвоте нарушается водно-солевой баланс организма. Для его восстановления рекомендуют пить Регидрон. Данный препарат можно приобрести в аптеке или приготовить в домашних условиях. На литр воды необходимо взять 2 ст. Для лечения расстройства кишечника требуется составить лечебное меню.

Оно должно обеспечивать щадящий режим питания, не провоцировать процессы брожения в ЖКТ. По этой причине рацион состоит из продуктов, обеспечивающих регидратационный и дезинтоксикационный эффект. Детское меню лучше составлять из знакомых ребенку блюд. Не стоит заставлять малыша есть — важно ориентироваться на его потребности и обеспечить обильное питье. Необходимо присутствие несырых фруктов и овощей. Они богаты пищевыми волокнами, необходимыми кишечнику. Примерное меню на день после кишечной инфекции:.

После кишечной инфекции диета предполагает постоянное присутствие в рационе белковых блюд. Они помогут справиться со слабостью после болезни, восстановить силы. Примерное меню для взрослых:. Никто не застрахован от возникновения кишечной инфекции, особенно дети.

Они долго не могут привыкнуть к строгому соблюдению правил гигиены, теснее взрослых общаются между собой, щедро делятся игрушками, на которые попадают микробы и с невымытых после туалета и улицы рук, и из слюны при разговоре и чихании. А кишечная инфекция так и ждет случая, чтобы попасть в восприимчивый детский организм. Со временем ребенок научится все эти нехитрые правила соблюдать, а сейчас вам надо успокоиться и понять важную информацию о том, у детей — лечение их должно проводиться грамотно.

Вы также должны запомнить, чего вы делать не должны, а также обратить пристальное внимание на те признаки, которые говорят о том, что пора срочно ехать в больницу. Это заболевание, которое проявляется поносом, рвотой, повышением температуры.

Оно вызывается или бактерией, или вирусом, или простейшими, но не их токсинами, в отличие от другого заболевания со сходными симптомами, которое носит название. Основной путь заражения — с недостаточно вымытой или термически обработанной пищей, просроченными продуктами, некипяченой водой или молоком.

Второй путь — фекально-оральный, когда микробы из фекалий попадают на руки или игрушки, а оттуда заносятся в рот другого ребенка. Вирусная кишечная инфекция у детей может передаваться воздушно-капельным путем, а также при попадании в рот микробов, оказавшихся на общей посуде или игрушках. Объем жидкости в сосудах и тканях ребенка гораздо меньше, чем у взрослого. Для грудничка потеря воды с поносом в количестве мл в сутки например, по 20 мл 10 раз — это огромнейший объем, который обязательно нужно восполнить.

Поэтому когда возникают кишечные инфекции у детей, лечение должно проводиться возмещением потерянного объема жидкости. То есть ребенок в сутки должен получить ту жидкость, которая нужна ему для поддержания жизнедеятельности например, для месячного ребенка это мл на кг веса в сутки, а для ребенка весом в 10 кг — мл в сутки плюс ту, которую он теряет с поносом и рвотой. К этой жидкости прибавляется вода, которая теряется с дыханием и потом при повышении температуры.

Отпаивать надо в виде раствора комнатной температуры по чайной ложке каждые минут. Если из-за рвоты вы не можете выпоить ребенка, не раздумывайте, езжайте в больницу, чтобы поставили капельницу. Поскольку кишечные инфекции у детей лечение их зависит от вида возбудителя — вирус или бактерия не редкость, надо знать, что именно могло послужить их причиной. Как это сделать?

Оптимальный и правильный вариант — сдать общий анализ крови и посев каловых масс на микрофлору, проконсультироваться с врачом. От ребенка исходит запах ацетона. Если ребенок грудной, то надо продолжать его кормить грудью, причем мама должна соблюдать строгую диету. Кормить надо по требованию. Если ребенок до года и начал получать прикорм, то желательно давать ему низколактозную смесь, чай с сухим галетным печеньем, можно немного картофельного пюре на воде без масла. Старшим детям показаны: рисовая каша, картофельное пюре на воде без масла, вегетарианские супы, Нельзя фрукты, овощи, соки, вермишель, мясо и рыбу, яйца, черный хлеб, свеклу, капусту, бобовые, жареные, копченые и острые продукты, салаты, блюда с майонезом, сыр, молочные продукты.

Не лечится без лекарств, но не менее важно соблюдать диету. Она необходима для полного восстановления слизистых желудочно-кишечного тракта и пищеварения. Некоторые предпочитают голодать весь период болезни, но это ухудшает общее самочувствие, усугубляет протекание заболевания, а регенерация слизистой кишечника происходит крайне медленно.

Как же правильно питаться, выясним далее. Кишечные инфекции — это одни из самых часто встречаемых заболеваний у детей. Практически каждый третий ребенок летом заболевает. Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время. Очень часто ребенок может подхватить болезнь после употребления некачественной еды или плохо вымытых фруктов. Если водоем — со стоячей водой, риск заражения возрастает в несколько раз.

В теплое время в ней активно растут и размножаются различные болезнетворные бактерии. Дети страдают кишечными расстройствами гораздо чаще, чем взрослые. Это связано с несовершенством строения их пищеварительной системы. Иммунитет ребенка очень лабильный.

Он не всегда способен противостоять агрессивному воздействию бактерий. Если ребенок ослаблен или недавно переболел любым простудным заболеванием, он может с легкостью заразиться кишечной инфекцией. Если пищеварительную систему человека поражают патогенные микроорганизмы, они отрицательно влияют на организм в целом и провоцируют кишечную инфекцию, в лечении которой не обойтись без диеты.

Ее суть заключается в уменьшении порций еды и более обильном питье. Чем тяжелее степень протекания кишечной инфекции, тем меньший объём пищи надо употреблять, а количество её приёмов следует увеличить до 8 раз в сутки.

Голодать при этом запрещается. Чтобы еда благотворно повлияла на пищеварительную систему при кишечной инфекции, придерживаются следующих правил:. Первопричиной возникновения кишечной инфекции признано невыполнение элементарных правил: несвоевременно, не тщательно или совсем не вымытые руки, неправильный способ хранения продуктов и прочее.

В домашних условиях могут вне холодильника храниться первые и вторые блюда, открытые молочные продукты, превращаясь в питательную среду для размножения бактерий. Фрукты и овощи просто ополаскиваются под струей проточной воды и не успевают как следует промыться. Часто мамы и бабушки предлагают малышу кушать на улице, в лучшем случае протерев ручки влажной салфеткой.

Профилактика кишечной инфекции очень проста: мытье рук, термическая обработка, соблюдение сроков и правил хранения пищевых продуктов в чистой посуде с крышкой. Если соблюдать все эти правила, можно не бояться кишечной инфекции и кормить вдоволь ребенка свежими фруктами и овощами.

Исключают продукты, способные усилить работу пищеварительной системы и процессы гниения, брожения. Таковыми являются:. На начальном этапе кишечной инфекции отказываются полностью от пищи, если есть сильная рвота и диарея, и они носят частый характер.

Сейчас, главное, избежать обезвоживания организма, поэтому больному следует много пить.

С кишечными инфекциями мамы маленьких детей сталкиваются достаточно часто. Причинами этого явления могут быть болезнетворные микроорганизмы, которые поражают пищеварительную систему.

Чем кормить ребенка в период кишечной инфекции: особенности питания и щадящая диета

Диета при кишечной инфекции направлена на восстановление потерянных в результате многократной рвоты и диареи питательных веществ и солей. Стремительная утрата детским организмом воды после обильного жидкого стула может привести к серьезным нарушениям работы всего желудочно-кишечного тракта.

Кишечные инфекции — это одни из самых часто встречаемых заболеваний у детей. Практически каждый третий ребенок летом заболевает. Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время. Очень часто ребенок может подхватить болезнь после употребления некачественной еды или плохо вымытых фруктов.

Еще одной частой причиной возникновения заболевания становится заглатывание воды из водоемов при купании. Малыш, плескаясь в речке или озере, может попробовать воду на вкус. Небольшого количества достаточно для заражения. В море концентрация возбудителей может также быть очень высокой.

Если водоем — со стоячей водой, риск заражения возрастает в несколько раз. В теплое время в ней активно растут и размножаются различные болезнетворные бактерии. Дети страдают кишечными расстройствами гораздо чаще, чем взрослые. Это связано с несовершенством строения их пищеварительной системы. Иммунитет ребенка очень лабильный. Он не всегда способен противостоять агрессивному воздействию бактерий.

Если ребенок ослаблен или недавно переболел любым простудным заболеванием, он может с легкостью заразиться кишечной инфекцией. Доктор Комаровский считает, что при любом кишечном расстройстве лечебная диета является самым важным условием для быстрого выздоровления малыша. Во время острого периода кишечного расстройства в рацион следует включать пищу комфортной для пищеварения температуры. Она должна быть измельченной.

Лучшим выбором во время острого периода станет приготовление каши на воде. Коровье молоко лучше не добавлять. Если малыш еще грудничок, но уже получает прикормы, тогда можете разбавить измельченную кашу материнским молоком. Можно смело готовить гречневую, кукурузную, овсяную каши.

Выбирайте измельченные хлопья, а не цельные злаки. Они легче усваиваются и не смогут поцарапать раздраженную стенку кишечника.

В первые дни каши придется сильно разваривать. По консистенции они должны быть довольно жидкими, больше напоминая суп. Потом это уже не требуется. Варите привычную для ребенка кашу. Некоторые добавляют протертое овощное или фруктовое пюре. Обязательно включайте в рацион мясные продукты. Старайтесь, чтобы они были в меню не реже раз в день. Котлетки из куриного фарша станут отличной основой для обеда. На гарнир можно добавить овощное пюре из разрешенных овощей или разваренную кашу.

Кусковое мясо маленьким детям лучше не давать. Ослабленный после многократной рвоты желудок не сможет его расщепить. На день можно вводить в рацион кисломолочные продукты.

Начинайте с небольшого количества. Вполне достаточно чайных ложек на один прием. Можно выбрать нежирный творожок, кефир или йогурт, обогащенный лакто- и бифидобактериями. Они помогут восстановить нормальную микрофлору в кишечнике. Это необходимо для активизации иммунитета в борьбе с кишечной инфекцией.

Обращайте внимание на то, чтобы все кисломолочные продукты были свежими. Не забывайте про достаточное количество жидкости. Организм ребенка в результате сильной рвоты или поноса очень обезвожен. Для компенсации водного и электролитного баланса требуется большое количество воды. Можно давать малышу простую охлажденную до комнатной температуры воду. Подойдут различные морсы и компоты.

Их можно приготовить из сухофруктов или ягод. Если у ребенка сильный понос, для нормализации стула не добавляйте в компот чернослив. Некоторые продукты следует совсем исключить из рациона питания больного ребенка особенно в первые недели после начала заболевания. Расширять стол и доводить меню до прежнего уровня можно через три недели. Сварите нежирный бульон из курицы. Предварительно снимите кожу и уберите все пленки из курицы.

Готовое мясо вытащите из бульона. Прокрутите его 2 раза на мясорубке с мелкой сеткой. Добавьте немного соли и 1 яйцо. Сформируйте небольшие фрикадельки. В кипящий бульон добавьте пару соцветий цветной капусты и 1 картофелину, порезанную на мелкие кубики. Варите все минут. Когда овощи станут мягкими, они готовы. Выключите плиту.

Блендером измельчите все ингредиенты. Должен получиться суп-пюре. В остывший супчик перед подачей добавьте фрикадельки. Такой супчик можно кушать с пшеничными сухариками. Помойте и хорошо высушите груши. Снимите с них шкурку, удалите серединку и плодоножку. Разрежьте груши на половинки. Возьмите противень, застелите его пекарским пергаментом и немного смажьте сливочным маслом. Положите груши на пергамент, сверху посыпьте сахарной пудрой. Запекайте их минут при температуре градусов.

Охладите, затем протрите через сито. Пюре будет отличным дополнением к разваренной рисовой каше или творожку. Любая кишечная инфекция опасна тем, что она может вызвать тяжелые нарушения в детском организме. Помните о том, что в начале заболевания обязательно стоит вызвать врача-педиатра на дом.

С ним вы обсудите тактику лечения ребенка и поймете, нужно ли назначение специальных лекарств. Лечебная диета поможет скорректировать и восстановить потерянную жидкость и питательные вещества, необходимые для роста и развития малыша.

У детей острые кишечные инфекции сокращенно пишут ОКИ встречаются нередко. Это заболевание может иметь разную природу — бактериальную или вирусную, поэтому, чем лечить больного ребенка должен решать врач. Родителям же нужно знать, чем кормить ребенка при кишечной инфекции.

Правильно составленная диета — это одна из основных составляющих успешного лечения. Ведь при ОКИ отмечается воспаление и раздражение слизистой оболочки органов ЖКТ, поэтому пищу нужно подбирать так, чтобы она не усугубляла ситуацию. Современные педиатры отказываются от этого принципа, считая, что для годовалого ребенка и даже для малыша в года голодание неполезно.

В таком возрасте голодание сильно ослабляет организм и замедляет восстановление пострадавшей слизистой. Конечно, кормить ребенка во время кишечной инфекции насильно не нужно. Но если у малыша есть аппетит, то нужно обязательно давать ему кушать, только пищу нужно подбирать правильно.

Из рациона необходимо полностью исключить все продукты, которые стимулируют перистальтику кишечника или усиливают процессы брожения. Основной опасностью при ОКИ является обезвоживание организма, так как при поносе и рвоте человек теряет много воды, а также, необходимые минеральные вещества. Для маленьких детей обезвоживание может быть очень опасным. Но стараться всеми силами остановить диарею, давая ребенку специальные препараты, нельзя.

Ведь и понос, и рвота — это своеобразная защита организма, таким образом он избавляется от инфекции и токсинов. Задача родителей в этот период давать ребенку много пить, чтобы восстановить водно-минеральный баланс.

Желательно давать не просто воду, а специальные растворы, которые восстанавливают запасы минеральных солей. Порошки для приготовления таких растворов можно купить в аптеке, но в крайнем случае, можно приготовить раствор и дома.

Для этого размешать в литре воды:. Поить ребенка нужно часто, буквально каждые минут давать по чайной ложечке. Для малыша в возрасте 3 года и старше разовую дозу можно увеличить до двух столовых ложек, а интервал между приемами увеличить до четверти часа.

Правильная диета при кишечной инфекции для детей и взрослых

С кишечными инфекциями мамы маленьких детей сталкиваются достаточно часто. Причинами этого явления могут быть болезнетворные микроорганизмы, которые поражают пищеварительную систему.

Ребенок в период обострения нуждается в особо тщательном уходе: болезнь ни в коем случае нельзя пускать на самотек, иначе это может привести к плачевным для здоровья последствиям. Каждый родитель должен знать, что диета при кишечной инфекции у детей меню, особенности лечебного питания — это важнейшее условие выздоровления.

Острая кишечная инфекция ОКИ — это кишечное заболевание с фекально-оральным энтеральным механизмом заражения. Поражает все отделы ЖКТ: кишечник, желудок, двенадцатиперстную кишку. Инкубационный период обычно составляет от получаса до нескольких часов, а у более взрослых детей болезнь может проявиться через сутки.

При диарее и рвоте возможно обезвоживание организма. Родителям следует внимательно понаблюдать за состоянием ребенка. Пора бить тревогу, если вы заметили следующие признаки:. При обезвоживании рекомендуется сразу же обратиться к лечащему врачу. Также медицинская помощь необходима, если:. Раньше считалось, что во время обострения болезни необходимо соблюдать голодную диету и пить только воду. Сейчас педиатры отошли от такого подхода. Голодание крайне вредно для маленьких детей: это может привести к снижению массы тела, что очень нежелательно в этом возрасте.

Растущему организму просто необходимо получать полезные вещества, витамины и минералы, которые помогут восстановить силы и придадут бодрости. Не стоит заставлять ребенка есть, если он того не хочет. Однако, если у малыша проснулся аппетит, постарайтесь сделать его меню безопасным и разнообразным.

При лечении антибиотиками, у малышей может возникнуть дисбактериоз, нарушение микрофлоры кишечника. Диета при острой кишечной инфекции и дисбактериозе у детей помогает уменьшить воспаление в желудочно-кишечном тракте, нормализовать естественные пищеварительные процессы.

Для малыша до года, находящегося на естественном вскармливании, лучшим питанием будет молоко матери, в котором содержатся вещества, помогающие бороться с инфекцией: оно восполняет водный баланс и благотворно влияет на ЖКТ. Если вы уже ввели прикорм, то на сутки можно вводить в меню каши на воде, овощные или мясные пюре, творог. При искусственном вскармливании продолжайте давать малютке привычную смесь, также можно перейти на кисломолочную, обогащенную полезными бифидобактериями.

Старайтесь кормить каждые часа небольшими порциями: вдвое меньше обычной. Учите малышей тщательно пережевывать каждый кусочек пищи.

Травмированные ткани могут не справиться с большими кусками, и ребенка вырвет. Педиатры рекомендуют поить ребенка каждые полчаса-час, но не более мл за один раз. Это поможет избежать обезвоживания организма. Старайтесь, чтобы даже во время болезни рацион малютки был разнообразным, а блюда — вкусными. Если у малыша совсем нет аппетита, попробуйте украсить еду, выложите ее на яркой детской посуде. К сожалению, кишечные инфекции у детей — явление достаточно частое.

Каждый родитель должен знать, что помимо медикаментозного лечения, необходимо соблюдать диету: это поможет быстрее выздороветь и минимизировать негативные воздействия на желудочно-кишечный тракт. Переход к привычному питанию необходимо осуществлять постепенно: не вводите в рацион вредные продукты. Следите за состоянием ребенка: если ему внезапно станет хуже, то обратитесь к врачу для выяснения причин. Соблюдайте правила профилактики ОКИ, составляйте правильный сбалансированный рацион, чаще гуляйте на свежем воздухе и придерживайтесь установленного режима дня!

Благодаря таким простым правилам, ребенок будет расти и развиваться полноценно. Карина является постоянным экспертом портала PupsFull. Она пишет статьи о играх, беременности, воспитании и обучении, уходе за ребенком и здоровье мамы и ребенка. Главная Питание Какое должно быть меню при кишечной инфекции у ребенка С кишечными инфекциями мамы маленьких детей сталкиваются достаточно часто. Теги: кормление лечение малыш малыша мама меню младенец молоко новорожденный продукты ребенок.

Каким должно быть питание ребенка при пищевом отравлении. Чем кормить ребенка при ротавирусной инфекции. Меню семимесячного ребенка. Какое кофе можно при грудном вскармливании. Этот сайт использует cookie для хранения данных.

Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Диета при кишечной инфекции

Кишечные инфекции КИ представлены большой группой заболеваний с фекально-оральным механизмом заражения, вызываемых различными возбудителями сальмонеллы , клостридии , шигеллы , рота- , адено- , энтеровирусы , амеба дизентерийная , лямблии , протеи и другие , объединяющим признаком которых является наличие диареи поноса.

В структуре инфекционной заболеваемости детского возраста кишечные инфекции занимают ведущее место. Вне зависимости от возбудителя, основными проявлениями болезни являются:. Важной составляющей комплексного лечения кишечных инфекций являются правильно организованное лечебное питание. Диета при кишечной инфекции у детей направлена на уменьшение воспалительного процесса в системе ЖКТ, снижение интоксикации, восстановление водно-солевого обмена, устранение дисфункции желудочно-кишечного тракта, нормализацию биоценоза кишечника.

Современные подходы к организации питания детей с острой кишечной инфекцией при любой степени тяжести заболевания предполагают отказ от ранее широко практиковавшейся голодной водно-чайной паузы в первый день заболевания, поскольку ее назначение способствует нарушению питания и развитию дефицита белкового компонента, замедлению процессов репарации слизистой ЖКТ и снижению защитной функции организма. При ОКИ у детей первого года жизни, находящихся на естественном вскармливании грудное молоко является оптимальным продуктом питания, поскольку в его составе содержатся противоинфекционные факторы, такие как интерферон , иммуноглобулин A , лактоферрин , лизоцим.

Лактация позволяет минимизировать дефицит нутриентов в организме ребенка, в частности белка, электролитов, жидкости и способствует восстановлению слизистой оболочки ЖКТ. Важно при кратном кормлении ребенка иметь ночной перерыв в кормлении не менее 6 часов. Объем молока на одно кормление при 8-кратном графике каждые 2 часа должен составлять мл и мл при кормлении через 2,5 часа. Недостающий объем до физиологической нормы питания возмещается жидкостью преимущественно специальными растворами — Регидроном , Глюкосоланом.

Запрещается включать в рацион грудных детей с ОКИ неадаптированные молочные смеси, кефир и цельное молоко в связи с высоким риском усиления осмотической диареи и сенсибилизации к белку коровьего молока.

Детям до полугода при смешанном вскармливании при положительной динамике со стороны ЖКТ можно вводить прикорм уже на третьи сутки. Объем прикорма варьирует в зависимости от возраста ребенка. Через несколько дней к кашам добавляют г творога, овощные пюре, кисель на основе ягод и фруктов в количестве мл, соки. Далее рацион расширяют за счет мясного фарша и других видов прикорма. Рекомендуются давать ребенку каши на воде овощных отварах без сахара, печеные яблоки до г в сутки , кефир трехдневный.

Следует учитывать, что при тяжелых формах кишечных инфекций уже в остром периоде, особенно у недоношенных детей и с наличием гипотрофии, а также в случаях инвазивной диареи может возникать недостаток белка, обусловленный нарушением процесса всасывания и потери аминокислот через кишечник. Таким детям, начиная с 3 дня болезни, назначают молочные адаптированные смеси, обогащенные белком, предназначенные для вскармливания недоношенных детей, а также творог.

Питание детей этой возрастной группы строится на тех же принципах. В первый разгрузочный день назначают кефир через ,5 часа по мл в зависимости от возраста. Важно учитывать, что длительность разгрузочного периода не должна превышать дней, после чего разовый объем пищи и рацион в целом должен быть увеличен, и обеспечивать физиологически полноценное питание с учетом возрастной нормы и функционального состояния ЖКТ с исключением из рациона питания запрещенных продуктов.

Рацион питания ребенка должен включать неконцентрированные супы, кефир, диетическое мясо и нежирную рыбу, творог, сливочное масло, сливки, куриные яйца, картофель, отварные овощи. Крупу и овощи для каши и гарнира хорошо разваривают до состояния мягкости.

Очень полезна рисовая каша в полужидком виде, приготовленная на воде без соли, сливочного масла и сахара, обладающая хорошим скрепляющим и обволакивающим слизистую оболочку действием. Полезны компоты из сухофруктов, кисели из ягод, особенно черники, лимоны, арбузы. Из рациона исключают продукты, усиливающие перистальтику, способствующие развитию бродильных процессов, а также, содержащих грубую клетчатку ржаной хлеб, бобовые, огурцы, все виды капусты, свеклу, макароны, репу, бананы, виноград.

Чтобы уменьшить рвоту еду и жидкость необходимо давать с небольшим интервалом маленькими порциями Ограничения назначаются до нормализации частоты и характера стула, после чего, набор продуктов постепенно расширяется.

При отсутствии аппетита в первый день кормить насильно ребенка запрещается. В этот период важно обеспечить организм ребенка достаточным по возрасту количеством жидкости. В качестве свободной жидкости можно использовать травяные чаи на основе шалфея, ромашки, липы, чистую кипяченую воду, некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов, негазированные минеральные воды.

При этом, температура жидкости должна ориентировочно соответствовать температуре тела. При более выраженной степени обезвоживания организма ребенок для восполнения объема потерянной с рвотой и поносом воды и солей должен в обязательном порядке получать солевые растворы для регидратации — Регидрон , Глюкосолан , Гастролит , Реосолан , Хумана Электролит , Орасан , Гидровит , которые продаются в форме порошка, разводятся кипяченной питьевой водой и выпиваются.

При этом весь объем раствора необходимо употреблять дробно, мелкими глотками по мл через каждые минут. Питание ребенка после острого периода ОКИ расширяется.

Можно включать в рацион отварную рыбу, фрикадельки, яйца, каши на молоке, паровые котлеты, супы на нежирном разбавленном водой бульоне, бананы, свежие яблоки без кожуры, белые сухари, сухое печенье, галеты.

Обязательно включение в рацион обогащённых кисломолочных продуктов с добавлением про- и пребиотиков. Следует учитывать, что в период болезни происходит усиленный распад белка, поэтому в рационе должны присутствовать в достаточном количестве продукты, содержащие животный белок курятина, говядина, рыба, сыр, творог, яйца.

Легкоусвояемые жиры растительные масла в том числе должны употребляться в небольших количествах. Следует ограничивать прием легкоусвояемых углеводов в виде конфет, сахара, пирожных, тортов, мороженого, консервированных соков, поскольку они усиливают процессы брожения в кишечнике.

На этапе выздоровления диета для детей после кишечной инфекции должна продолжаться не менее недель, а при тяжелых формах заболевания и до месяцев. Игнорирование диеты в этот период может привести к возобновлению расстройств со стороны кишечника и формированию хронического энтерита или колита.

Особенно актуальна диета после перенесенной дизентерии , ротавирусного гастроэнтерита , сальмонеллеза , при которых недостаточность моторной, эвакуаторной и пищеварительной функции кишечника сохраняется в течение длительного периода. Поэтому питание ребенка после кишечных инфекций должно исключать обильные приемы пищи, жирные и трудноперевариваемые продукты, а также, содержащие грубую растительную клетчатку и пищевые добавки красители, усилители вкуса, консерванты.

Меню питания, как у младших, так и у относительно взрослых детей должно быть умеренно щадящим с исключением агрессивных продуктов питания — копчёности, жирное мясо и рыба, жареное, кислые продукты, бобовые, маринады, кондитерские изделия, мороженое, напитки, содержащие алкоголь и углекислоту, продукты, в составе которых большое содержание эфирных масел лук, чеснок, специи, редис, редька, кофе, шоколад. Так же, как при кишечной инфекции у взрослых обязателен прием таблеток витаминно-минерального комплекса, предназначенного детям.

Диета при кишечной инфекции предусматривает включение в рацион подсушенного пшеничного хлеба или белых сухарей, нежирных куриных и не концентрированных овощных бульонов, и слизистых супов на основе тщательно разваренной рисовой или гречневой крупы и овощей.

Рекомендовано включение в рацион нежирных сортов красного мяса и мяса кур, индейки, кролика, из которых готовятся отварные куски мяса, которые затем измельчаются, а также, паштет, паровые котлеты или фрикадельки. Полезны нежирные виды морской и речной рыбы. В рацион питания могут включаться кисломолочные продукты простокваша, йогурт без добавок, кефир , паровой омлет и куриные яйца всмятку, свежий перетертый творог, неострый тертый сыр, сливочное и растительное масло в небольших количествах.

Для гарнира используются тщательно разваренные крупы рисовая, гречневая и отварные овощи свекла, картофель, тыква, цветная капуста, морковь и различная зелень, из которых готовится икра, рагу, пюре. В рационе питания могут присутствовать мармелад, джем, мед. Рацион питания при острых кишечных инфекциях запрещает употребление высоко концентрированных мясных и овощных бульонов и супов.

Не разрешается включать в рацион бобовые овощи, белокочанную и цветную капусту, поскольку они вызывает вздутие живота и метеоризм, макаронные изделия, пшеничную, перловую, ячневую каши, пельмени, вареники. Исключаются из рациона продукты, содержащие много грубой клетчатки и раздражающие слизистую ЖКТ соленые и маринованные блюда, приправы, острые соусы, кетчупы.

Запрещается употреблять крепкий кофе, мороженное, спрайт, колу, какао, шоколад, напитки, содержащие алкоголь и углекислоту. Желательно максимально его разнообразить и чередовать белковые блюда, поскольку у большинства детей снижен аппетит. Среди пациентов, перенесших острую кишечную инфекцию, преобладают положительные отзывы о диетическом питании и убежденность в его необходимости и эффективности для быстрого выздоровления.

Диета при острой кишечной инфекции у детей базируется на стандартных продуктах и не относится к финансово затратным. Стоимость продуктов колеблется от до рублей в неделю. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Ксения: Мне фенотропил в свое время очень помог справиться с потерей близкого человека. Боль не Медведчук: В инете пишут у нас в области эпидемия гриппа.

Могут и школу на карантин закрыть. Но даже Может кому-то и смешно будет, но уколов Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает. Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин..

Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты.. Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия..

Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через 10 дней Сроки: 1 месяц и более Стоимость продуктов: рублей в неделю. Общие правила Показания Разрешенные продукты Полностью или частично ограниченные продукты Меню Режим питания Плюсы и минусы Отзывы и результаты Цена диеты Общие правила Кишечные инфекции КИ представлены большой группой заболеваний с фекально-оральным механизмом заражения, вызываемых различными возбудителями сальмонеллы , клостридии , шигеллы , рота- , адено- , энтеровирусы , амеба дизентерийная , лямблии , протеи и другие , объединяющим признаком которых является наличие диареи поноса.

Вне зависимости от возбудителя, основными проявлениями болезни являются: Наличие гастроэнтерита острого воспаления желудка и тонкого кишечника или энтероколита воспаления тонкого и толстого кишечника или колита воспаления толстой кишки. Преимущественное поражение того или иного отдела кишечника зависит от конкретного заболевания. Наличие общеинтоксикационного синдрома различной выраженности, обусловленное действием микроорганизмов и продуктами их жизнедеятельности.

Комментариев: 3

  1. kosimov_ulugbek:

    Tatyana, легче всего на бабку свалить.Если папаша с мамашей никакие, то кто-либо эту нишу заполнит. Бабки любят как умеют. А воспитывать должны родители. А то – она им не позволяла)))) Смешно!

  2. raisa.gsm39:

    Всё это давно известно…, или я такой старый?))) А вот фото с котёнком действительно классное!

  3. elenaivan51:

    Всем доброго дня! Каждый по своему прав, но никто не отменял уважение к чужому мнению, даже если оно и ошибочно. Мы себе очень “облегчили” жизнь вредными продуктами. Ведь так проще: пошел, купил и съел. Потом будет расплата, но мы не думаем об этом. Потому что “голод-не тетка”. Эта всесильная реклама всяких вредных продуктов действует на нас как “взгляд удава на кролика”. Очень хочется быть здоровым, стройным и счастливым человеком. Я вам всем этого желаю!