Диета 10 при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит РА — это аутоиммунная патология, при которой собственная иммунная система человека борется против своих же клеток. В первую очередь страдают суставы, прогрессирование артрита часто приводит к поражению сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной и мочевыделительной систем, а также может затрагивать органы зрения и кожные покровы. Комплексная терапия РА включает базовое, противовоспалительное и физиотерапевтическое лечение, обязательно дополняемое лечебным питанием.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при ревматоидном артрите: особенности питания, список запрещенных и рекомендованных продуктов

Ревматоидным артритом называется хроническое прогрессирующее заболевание воспалительного характера, при котором поражаются суставы и внутренние органы. Патология развивается вследствие аутоиммунных нарушений. Осложнения часто приводят к инвалидности и смерти. Питание при ревматоидном артрите является важнейшим элементом лечебного курса.

Диета уменьшает негативные проявления, корректирует метаболические процессы, помогает поддерживать функциональность внутренних органов и систем. Главное, что должен усвоить пациент — диетический рацион ему показан на постоянной основе.

Соблюдение правил питания поможет повысить качество лечения и улучшить качество жизни. Заболевание развивается под влиянием множественных факторов.

Начало воспалительного процесса обычно обнаруживают по увеличенному количеству лейкоцитов в крови. Врачи полагают, что инфекция, вызывающая нарушения в иммунной системе, провоцирует развитие ревматоидного артрита у генетически предрасположенных к этому людей.

Вирусным провокатором может стать вирус герпеса, гепатита, респираторная инфекция. Женщины подвержены заболеванию в 5 раз больше мужчин.

Риск заболеть снижается во время кормления грудью. Для заболевания характерно развитие по этапам. На начальной стадии отекают синовиальные сумки, появляется припухлость вокруг сустава и покраснение. Повышается температура окружающих тканей.

На втором этапе начинают стремительно делиться клетки соединительных тканей, что приводит к уплотнению оболочки суставной сумки. На третьей стадии наблюдается сильное воспаление.

Клетки выделяют вещество, разрушающее хрящевые и костные ткани. Человек ощущает растущую боль, теряются двигательные функции. При ревматоидном артрите диета входит в комплекс лечебно-профилактических мероприятий.

Рацион снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почки, способствует нормализации обменных процессов, снижает проявления отечности. Сбалансированное питание способствует снижению вялости, слабости утомляемости. Правила диктуют ряд ограничений.

Существует также большой список рекомендуемых продуктов. Подлежат устранению продукты, возбуждающие нервную и пищеварительную систему. Недопустимы трудно перевариваемые, тяжелые блюда. При заболевании ревматоидным артритом в питание рекомендуется включать продукты с полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными соединениями. Полезно есть больше витаминов, пищевых волокон, продуктов, богатых магнием, калием, йодом. На пищеварительную систему хорошо влияют продукты с ощелачивающим действием молоко, кефир.

Это натуральное средство делает то, на что раньше была способна только операция. Пищу рекомендуется готовить отварным способом, на пару, методом тушения и запекания. Желательно снизить потребление соли. Со свежего мяса предварительно срезать жир и сухожилия. Овощи потреблять в сыром и обработанном виде, фрукты и ягоды — в свежем, с максимальным содержанием витаминов. Необходимо соблюдать питьевой режим, выпивать по 1,5 л воды в день. Жидкость считать вместе с той, что потребляется в составе блюд.

Суточную норму питания разделить на приемов. Последний раз принимать пищу за 3 часа до сна. Стоит исключить из рациона наваристые бульоны, острые специи, алкоголь, консервированные продукты, жареные блюда. Общие рекомендации дополняются советами узких специалистов.

Терапевт, эндокринолог, кардиолог совместно с ревматологом дают индивидуальные пожелания по диете в рамках лечения основного и сопутствующих заболеваний. Диета при ревматоидном артрите учитывает стадию заболевания.

Питание в острой, подострой стадии и в период ремиссии направлено на достижение разных целей. Поэтому и в рационе будут происходить коррективы. При обострении ревматоидного артрита лечение, а значит, и качество питания, должно быть направлено на сокращение воспалительного процесса, снижение нагрузки на суставы, снижение болевого синдрома. Если среднюю калорийность дневного рациона считать за ккал, то в острой фазе необходимо снизить показатель до ккал.

Чтобы снизить отечность, уменьшают потребление воды и отказываются от соли. В этот период наиболее важным считается соблюсти водно-солевой баланс в организме. С увеличенной нагрузкой при любом виде воспалительных процессах работают органы пищеварения: печень, почки, ЖКТ. Важно позаботиться и о них, перестать потреблять тяжелую, трудно перевариваемую пищу. В меню должно быть достаточно овощей и фруктов. Часть мясных блюд лучше заменить на вегетарианские. Воспалению способствует арахидоновая кислота, которая в избытке присутствует в мясе, желтках яиц, жирных продуктах.

Обязательно стоит включать в рацион морскую рыбу. Рекомендуется уменьшить сыроедение. Продукты подвергать тепловой обработке. Забыть о сковородах и растительном масле, больше готовить в мультиварке, пароварке, духовом шкафу. Подострая фаза наступает через пару недель после начала обострения. При достаточном лечении в это время уже удается избавиться от проявлений острого воспаления. Человек чувствует себя лучше, симптомы заболевания купированы.

Постепенно можно увеличивать калорийность рациона за счет повышения потребления белковой пищи. На подострой стадии человеку необходимо больше витаминов. Давно забытое средство от боли в суставах!

Ремиссия характеризуется значительным улучшением состояния, почти полным исчезновением симптомов. Заболевание протекает по типу хронического. Если до этой поры присутствовало много ограничений, то во время ремиссии человек с ревматоидным артритом может себе позволить добавить в меню новые продукты. Сохраняется строгое ограничение на количество потребляемой соли — не более 5 г в день. Стараясь продлить период ремиссии, важно тщательно отслеживать изменения в весе.

Лишние килограммы создают нагрузку на суставы, что может сыграть провоцирующим фактором в развитии нового обострения.

Чтобы предупредить рост массы тела, можно устраивать разгрузочные дни. Для этого нужно один день в неделю уделить приему свежевыжатых соков. То есть в этот день употреблять исключительно соки овощей и фруктов: свеклы, моркови, огурца, апельсинов, яблок. Вариантом может быть полностью кефирный день или день, когда вы не едите ничего, кроме отваренной гречи.

Как правильно выбрать полезные продукты при ревматоидном артрите? Перечислим запрещенные продукты в диете:. Разрешено потреблять минеральную лечебно-столовую воду после консультации с врачом. При составлении блюд в рамках диеты следует ориентироваться на личные ощущения и индивидуальные показатели здоровья. Зная список разрешенных продуктов, вы можете составлять меню на неделю таким образом, чтобы питание было вкусным и сбалансированным.

Предложим варианты основных приемов пищи и перекусов. Правильный подход к питанию при ревматоидном артрите окажет благоприятное влияние на общий лечебный курс. Придерживаясь рекомендаций, можно улучшать качество жизни и увеличивать период ремиссий.

Skip to content. Содержание: 1 Причины развития ревматоидного артрита 2 Основы питания 3 Питание при ревматоидном артрите 4 Диета в острой стадии 5 Диета в подострой стадии 6 Диета в период ремиссии 7 Разгрузочные дни 8 Разрешенные и запрещенные продукты 9 Примерное меню. Похожие записи: Артроз: что это такое, симптомы, методы лечения и специфика Ревматизм суставов: симптомы, лечение и профилактика Диета при подагре — таблица продуктов и рекомендации по питанию Диета при артрозе коленного сустава: особенности питания.

Существует два подтипа рациона.

Диета ревматоидного артрита номер 10

Заболевание проявляется суставными нарушениями, которые имеют такие характеристики:. Серопозитивный ревматоидный артрит протекает с активным воспалением, которое охватывает и мышечную систему, кожные покровы, мягкие ткани. Самый тяжелый вариант болезни сопровождается поражением лимфатических узлов, органов пищеварения, легких, почек и нервной системы.

Медикаментозная терапия может быть дополнена очисткой крови от иммунных комплексов — плазмаферез, фильтрация плазмы, гемосорбция. Целью назначения лечебного питания является снижение активности воспалительного процесса.

Для этого используется диета 10 по Певзнеру, в которой нужно уменьшить количество простых углеводов. Доказано, что такое ограничение препятствует задержке жидкости и улучшает работу иммунной системы, уменьшает аллергические реакции.

При любых болезнях суставов благотворное воздействие оказывает сырая растительная пища. Она является источником витаминов С, Р и группы В, которые нужны для образования кортизола надпочечников. Этот естественный гормон имеет активный противовоспалительное эффект. Выраженность остеопороза снижения плотности костей помогают уменьшить молочные продукты, содержащие кальций и витамин Д. При составлении рациона для пациентов с ревматоидным артритом можно воспользоваться таким примерным меню:.

Для приготовления блюд необходимо выбирать свежие, по возможности не обработанные химикатами овощи. На сковороду налить масло и на медленном огне припустить нарезанный мелкими кубиками лук и натертую морковь. Добавить полоски перца, готовить 10 минут. Отключить огонь, засыпать зелень и измельченный чеснок, накрыть крышкой, отставить на 15 минут. В кипящую воду бросить соль, картофель и кабачок, нарезанные мелкими кубиками, горошек проварить до готовности и измельчить блендером.

В полученный густой суп добавить содержимое сковородки и готовить все вместе еще 5 минут. Чечевицу залить водой на ночь, сварить до полной готовности, посолить. Капусту и огурец нарезать соломкой, а помидоры кубиками в них не должно оставаться сока. Йогурт взбить с соком лимона, солью и куркумой. На лист лаваши выложить полосками чечевицу, помидоры, огурец и капусту, полить немного соусом и скатать в рулет.

В кефир добавить растворенные в чайной ложке воды таблетки стевии, корицу и пюре из размятого банана. Овсяные хлопья перемолоть на кофемолке, смешать с цельнозерновой мукой и разрыхлителем. Соединить кефир и сухие компоненты, тщательно вымешать и добавить чернику.

Выпекать кексы в духовке при температуре градусов 40 минут. Основные принципы северного стиля питания направлены на уменьшение потребления мяса и переработанной пищи.

Автор этой диеты Мейер предлагает вместо мясных продуктов получать белок из рыбы. При этом полезной признана как морская, так и речная. Минимум 2 раза в неделю в рационе должны быть морепродукты. Основной акцент сделан на растительную пищу. Рекомендуется есть как можно больше свежих овощей и лесных ягод — морошка, брусника, черника. Возможно приготовление блюд с дикорастущим растениями, грибами.

В меню включают хлеб из ржаной муки с отрубями, бобы, перловую и ячневую крупу, орехи, семечки подсолнечника и льна. Врач из Америки Коллин Донг при помощи изменения питания смог добиться устойчивой ремиссии стихания симптоматики ревматоидного артрита. Для этого он убрал из рациона молочные и мясные продукты, а также фрукты.

В дальнейшем диетологами этот вариант питания был усовершенствован. Основные рекомендации:. По мере улучшения состояния для диеты при ревматоидном артрите меню расширяется по одному продукту. Необходимо дня следить за своим состоянием после введения нового продукта. Так можно выявить индивидуальные провоцирующие компоненты питания. При индивидуальной негативной реакции на глютен возникают аутоиммунные нарушения, к которым также относится и ревматоидный артрит.

Исключение его из питания помогает существенно улучшить состояние пациентов. Безглюдтеновая диета показана при положительном результате анализа на антитела к глиадину, но нужно учитывать, что для появления устойчивого результата такое питание должно быть не менее полугода.

Нередко пациенты с непереносимостью глютена не могут пить молоко, так как у них нарушено расщепление лактозы. В таким случае важно молочные продукты исключить из питания. Производятся специальные виды круп и муки без глютена и безлактозные варианты кисломолочных напитков. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.

Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание статьи Симптомы ревматоидного артрита Лечение заболевания Диета при ревматоидном артрите суставов по дням Запрещено включать в рацион Что можно готовить Меню по дням Рецепты диеты при ревматоидном артрите Суп минестроне Шаурма с чечевицей Овсяные кексы с черникой без сахара Скандинавская диета при ревматоидном артрите Диета Донга при ревматоидном артрите Безглютеновая диета при ревматоидном артрите.

Поделитесь статьей в соц. Распечатать Пока оценок нет. Еще немного интересного: Что можно от поноса беременным: эффективные способы лечения лекарствами из аптеки и народными метода. Гастрит у детей — правильная диета, питание, полезные рецепты, народные средства.

Капуста для похудения: пекинская, белокочанная, цветная — какой из вариантов выбрать для снижения ве. Диета при пиелонефрите: значение правильного питания в ликвидации почечной патологии. Предыдущая запись Можно ли пить молоко при сахарном диабете 2 типа. Следующая запись Продукты богатые железом при анемии: таблица, овощи и фрукты для повышения гемоглобина, рецепты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым! Есть, что сказать?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: АИП - ПИТАНИЕ - РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ - ЧАСТЬ 1

Диета при ревматоидном артрите — полезные и запрещенные продукты

Ревматоидный артрит — аутоиммунное поражение суставов, приводящее к их воспалению, деформации. Это серьезное заболевание, от которого чаще страдают люди среднего и пожилого возраста.

Это не только регулярный прием лекарственных средств, но и физиотерапия, соблюдение диеты, лечебная гимнастика. При патологии очень важно придерживаться правильного питания, отказаться от вредных привычек. Именно этот номер диеты показан при ревматоидном артрите. При острой стадии болезни, которая сопровождается сильной болью и отеками, суточная калорийность должна быть снижена до ккал.

Суточная норма сахара не может превышать 20 г, а соли — 3 г. Готовят пищу без соли, а досаливают уже перед употреблением. Количество белка составляет всего 70 г, а жиров — до 75 г в сутки.

Обострение артрита предусматривает паровую или отварную пищу, с полным исключением из меню любых мясных бульонов, острых блюд, копченостей. Чтобы облегчить самочувствие при сильных суставных болях, назначается прием сильнодействующих препаратов глюкокортикоидов или Индометацина. Но эти лекарства губительны для слизистой оболочки ЖКТ, поэтому соблюдение такой диеты — первостепенная необходимость.

В рационе обязательны продукты с высоким содержанием биофлавоноидов и витамина С. Когда обострение снято, то рекомендуется повысить количество белков и жиров в пище, но простые углеводы строго ограничивают.

Каковы основные принципы диеты при ревматоидном артрите, который поражает пальцы рук, суставы голеностопа, лодыжек, коленей? Цель диетического питания — уменьшение или полное устранение воспалительного процесса в суставах , восстановление их подвижности, укрепление мышечной ткани. Выбор основных продуктов питания при ревматоидном поражении конечностей зависит от стадии заболевания, сопутствующих болезней, периода обострения или ремиссии.

Кушать надо часто раз , но мелкими порциями около г за один прием. В острый период употребление белков лучше ограничить до минимума из-за их способности провоцировать развитие аутоиммунного воспаления.

Характер питания зависит от того, какие лекарства выписал врач для лечения артрита. При приеме любых антиревматоидных препаратов в рацион вводят дополнительное количество белка. А лечение гормональными препаратами требует повышения в организме уровня калия. Общее содержание жиров в пище рассчитывается, исходя из веса больного на каждый кг — 1 г.

Соблюдение строгого режима питания на стадии обострения позволит быстрее снять болевые симптомы, остановить развитие воспалительного процесса.

Ограничение жидкости, соли позволяет облегчить течение артрита, избавиться от отеков , нормализовать АД, улучшить общее самочувствие. Диета позволит снизить вес, что уменьшит нагрузку на больные суставы, укрепить иммунитет. Лекарственные препараты, назначаемые для лечения болезни, вымывают из организма кальций, что приводит к ухудшению состояния, разрушению костной структуры.

В ежедневное меню обязательно включают продукты, в достаточном количестве содержащие кальций зелень, молочнокислые напитки, сою. В период обострения придется полностью отказаться от курения, алкоголя, соблюдать режим питания. Из минусов — при длительном диетическом питании больному сложно соблюдать необходимые разгрузочные дни.

Войти в диету, как и выйти, нелегко. Противопоказаний такая система питания не имеет. Перед тем как садиться на диету, лучше проконсультироваться с врачом. Особенно это актуально при наличии сопутствующих хронических патологий. В этом разделе вы узнаете, как составить меню по дням недели тем, кто хочет придерживаться диеты при ревматоидном артрите суставов.

В первые дня, в самом начале обострения больному лучше совсем отказаться от еды, пить только чистую воду.

В дальнейшем питание должно стать более разнообразным, сбалансированным. В понедельник на завтрак можно скушать немного рисовой каши на воде, отварную курицу, слабый несладкий чай.

Для перекуса подойдет печеное яблочко, легкий йогурт, а на обед можно позволить себе картофельный супчик, рис, немного отварной или запеченной рыбы постной и отвар шиповника. На полдник — тушеные овощи, чай, на ужин — творог, сок. Каждый день перед сном надо выпивать нежирный кефир стакан. Во вторник для завтрака подойдет омлет, немного пшеничной кашки, молоко, а через 3 часа можно съесть печеную грушу. В обед лучше сделать пюре, вегетарианский суп, несладкий напиток, еще через часа — отвар шиповника и чуть меда.

Ужин — паровая курочка, цветная капуста. В среду хорошо скушать утром фруктовый салат, сок, а потом подойдут любые ягоды. Обед разнообразить сырным супом, овощным салатом и паровой рыбой, спустя пару часов — фрукты, а вечером — рис, сок, творог.

Для четверга можно взять овсянку на воде, без соли , морковную котлету, несладкий чай. Второй завтрак — овощи свежие, а днем — суп-пюре овощной, компот. В пятницу утром приготовить омлет кусочек сыра, травяной настой, перекус — яблоко.

Днем позволено съесть картофельное пюре с салатом, морс, на полдник — банан, а вечером — запеченные овощи, гречку. Ежедневно добавляют по кусочка ржаного хлеба, лучше с отрубями. В субботу и воскресенье рекомендуются разгрузочные дни: можно либо только кефир литр , либо только яблоки и морковь. Приведенное меню можно корректировать и видоизменять, беря за основу список разрешенных продуктов.

Единственное условие — это ограничение соли, отказ от сладкого, жареного, мучного. Лечебный рацион обязан включать не только определенное количество углеводов и белков, жиров, но и витамины А, С, В , натрий, фосфор, магний, железо, кальций.

Лечение ревматоидного артрита подразумевает полный отказ от любой жирной, острой, соленой и копченой пищи. Но даже разрешенные продукты нельзя жарить, их можно только варить, запекать или тушить. Вся еда должна быть перетертой и удобной для переваривания особенно при обострении. Полностью исключаются также любые острые приправы и соусы, сахар, чипсы, икра, гусиное мясо, индейка. Резко ограничивается употребление соли. Популярная американская диета, рекомендуемая для комплексного лечения ревматоидного артрита.

При остром протекании заболевания ее советуют многие врачи. Принципы жесткие, соблюдать их непросто, а продолжительность диеты составляет 10 недель. Главное условие — это абсолютный отказ от мяса, очень редко допускается употребление небольшого количества отварной курятины. Длительное время продержаться на такой диете непросто, зато она способствует быстрому избавлению от лишнего веса и улучшению самочувствия.

В период обострения диета должна быть очень строгой, а некоторые послабления возможны только при стойкой ремиссии. Разрешено кушать некоторые продукты из запрещающего списка, но в минимальных количествах и редко.

Самостоятельно выбирать себе режим и принцип питания нельзя, ведь вместо ожидаемой пользы можно только навредить. Вид диеты, разрешенные продукты, длительность строгих ограничений, определяются специалистом на основании проведенного обследования. При улучшении состояния нельзя сразу начинать есть все подряд. Это чревато новым острым приступом, снять который, будет уже тяжело.

Многих больных, вынужденных соблюдать ограничения в пище, волнует вопрос: сколько длится диета и когда можно из нее выйти. Если диагностирован ревматоидный артрит, то этот режим придется соблюдать до конца жизни.

Основной момент — строгое ограничение в пище на период обострения. Когда наступила стойкая ремиссия, то рацион можно несколько разнообразить, включив в него дополнительные продукты. Но полностью отказаться от диеты нельзя. Хорошие результаты можно получить при сочетании лечебного рациона с адекватными физическими нагрузками. При лечении ревматоидного артрита, помимо правильного питания и упражнений, можно использовать народные средства. Диету при заболевании должен составить врач, исходя из индивидуальных особенностей больного, перенесенных заболеваний и наличия сопутствующих патологий.

Соблюдать ее необходимо как можно дольше, лучше — пожизненно. Рекомендуемое питание должно сопровождаться обязательным медикаментозным лечением и физическими упражнениями. Заболевание проявляется суставными нарушениями, которые имеют такие характеристики:.

Серопозитивный ревматоидный артрит протекает с активным воспалением, которое охватывает и мышечную систему, кожные покровы, мягкие ткани. Самый тяжелый вариант болезни сопровождается поражением лимфатических узлов, органов пищеварения, легких, почек и нервной системы. Медикаментозная терапия может быть дополнена очисткой крови от иммунных комплексов — плазмаферез, фильтрация плазмы, гемосорбция. Целью назначения лечебного питания является снижение активности воспалительного процесса.

Для этого используется диета 10 по Певзнеру, в которой нужно уменьшить количество простых углеводов. Доказано, что такое ограничение препятствует задержке жидкости и улучшает работу иммунной системы, уменьшает аллергические реакции.

При любых болезнях суставов благотворное воздействие оказывает сырая растительная пища. Она является источником витаминов С, Р и группы В, которые нужны для образования кортизола надпочечников. Этот естественный гормон имеет активный противовоспалительное эффект.

Выраженность остеопороза снижения плотности костей помогают уменьшить молочные продукты, содержащие кальций и витамин Д. При составлении рациона для пациентов с ревматоидным артритом можно воспользоваться таким примерным меню:.

Для приготовления блюд необходимо выбирать свежие, по возможности не обработанные химикатами овощи. На сковороду налить масло и на медленном огне припустить нарезанный мелкими кубиками лук и натертую морковь. Добавить полоски перца, готовить 10 минут. Отключить огонь, засыпать зелень и измельченный чеснок, накрыть крышкой, отставить на 15 минут. В кипящую воду бросить соль, картофель и кабачок, нарезанные мелкими кубиками, горошек проварить до готовности и измельчить блендером.

В полученный густой суп добавить содержимое сковородки и готовить все вместе еще 5 минут.

Ревматоидный артрит — аутоиммунное поражение суставов, приводящее к их воспалению, деформации. Это серьезное заболевание, от которого чаще страдают люди среднего и пожилого возраста.

Диета при артрите

В общей структуре заболевания суставов артриты занимают ведущее место, часто переходят в хроническую форму с активно прогрессирующим течением и являются одной из ведущих причин инвалидизации пациентов.

Многие заболевания с суставным компонентом зачастую являются не отдельными заболеваниями, а входят в структуру различных ревматических и обменных болезней. Соответственно и лечебное питание дифференцируется в зависимости от этиологии заболевания, ее формы острая атака, хроническая форма, межприступный период , состояния пациента и принимаемых лекарственных средств.

Лечение ревматоидного артрита включает комплекс мероприятий, одним из которых является диетотерапия. Ее целью является снижение воспалительного процесса и тканевой аллергии, укрепление соединительнотканных структур, коррекция метаболизма. К основным принципам лечебного питания больных ревматоидным артритом относятся:.

Количество белка на уровне г, жира — 70 г и г углеводов. Общее количество свободной жидкости снижено до 0,,0 л, натрия хлорида — г.

В ocтpoй фaзе peвмaтoиднoгo apтpитa при выpaжeннoм пoлиapтpите , сопровождающегося отёками, вызванными нарушение углeвoднoгo и вoднo-coлeвoгo oбмeнa калорийность paциoнa снижется дo ккaл с ограничением соли до гpaмм в сутки.

Содержание белков на уровне 70 г, жиpoв г и потреблении жидкocти дo oднoгo литpa в сутки. Kaлopийнocть paциoнa cнижaется преимущественно зa cчёт зaмeны легкоусвояемых углeвoдoв cлoжными oвoщи, фpукты, нeкoтopые виды кpуп.

Сахар в paциoнe питания не должен превышать 20 г. Снижение калорийности способствует снижению болевого синдрома и воспалительных проявлений, аутоиммунных реакции и избытoчнoгo вeca, чтo умeньшaeт нaгpузку нa cуcтaвы стопы.

Ограничение соли уменьшает отёки и выпот в суставную сумку. При этом, пища готовится без соли, а блюда досаливаются в пределах суточной нормы непосредственно за столом. Также исключаются продукты, содержащие много соли: маринады, консервы, соленья, морская рыба заменяется речной. После уменьшения воспаления для активизации восстановительных процессов потребление белков увеличивается дo 90 г в сутки.

В период обострения диетическое питание должно обеспечивать щaжение opгaнoв ЖКТ — пища готовится вapёнoй или приготовленной нa пару, измельчённой, c исключением мясных, рыбных, грибных бульонов, специй, копчёностей, острых приправ.

Это особенно актуально в случаях назначения салицилатов , глюкокортикоидов , индометацина метанола , которые подавляя воспаление и снижая бoль, вызывают поражение слизистой желудка, нарушают функции желудочно-кишечного тракта.

Однако, в случаях длительного их применения ограничивать в paциoнe белки не следует, поскольку потребность в них под воздействием таких препаратов значительно возрастает. Меню при ревматоидном артрите суставов должно включать продукты, богатые аскорбиновой кислотой , ниацином , биофлавоноидами , содержащиеся в больших количествах в шиповнике, черной смородине, сладком перце, мандаринах, апельсинах, крыжовнике, яблоках, рисовых и пшеничных отрубях, зеленом чае.

Ревматоидный артрит в фазе ремиссии предусматривает физиологически полноценное питание с употреблением г белка, жиров с ограничением до З00 г легкоусвояемых углеводов сахар, мед, кондитерские изделия, варенье, джем.

В рационе исключается употребление крепкого кофе и чая, газированных напитков и алкоголя, способных спровоцировать рецидив заболевания. Питание дробное с приемами пищи в сутки. В популярных статьях о лечебном питании часто употребляются и другие диеты средиземноморская, диета Донга , безглютеновая диета , диета Sister Hills и другие , которые строятся на аналогичных принципах с ограничением продуктов, содержащих консерванты, красители, химические вкусовые добавки, красного мяса, цитрусовых и молочных продуктов, однако, широкого применения в наших условиях они не нашли.

В основе подагрического артрита лежат нарушения обмена пуриновых оснований, проявляющееся поражением суставов, чаще пальцев ног, вызванного отложениями кристаллов солей мочевой кислоты в синовиальной оболочке суставов. Энергетическая ценность варьирует в пределах Ккал. Диета физиологически полноценная с умеренным ограничением в рационе питания белков до г и жиров до г преимущественно тугоплавких.

Содержание углеводов при нормальном весе пациента составляет около г. Свободная жидкость на уровне 2 л. К продуктам с большим содержанием пуринов относятся все виды мяса и особенно различного рода субпродукты язык, печень, мозги , сухие дрожжи, сардины, бобовые, красная рыба, морепродукты. При наличии ожирения пациенту назначается Диета 6Е. Диета физиологически не полноценна и может назначаться кратковременно.

Ее энергетическая ценность составляет Ккал. Содержание белков в рационе питания снижается до 70 г, жиров — до 80 г, углеводов до г, преимущественно за счет простых углеводов мед, хлеб свежий пшеничный, сахар, различные сладости, мучные и кондитерские изделия и в меньшей степени — сложных углеводов некоторых видов круп.

Овощи и фрукты рекомендуется употреблять сырыми, запечёнными или отваривать. Питание дробное небольшими порциями до раз в день, обильный прием слабощелочных минеральных вод.

Рекомендуются проводить:. Особенно важна диета при подагрическом артрите в период обострения. Она предусматривает полное исключение из рациона питания всех мясных и рыбных продуктов.

В период обострения заболевания необходимы частые разгрузочные дни оптимально через день и увеличенное употребление щелочных негазированных минеральных вод. В некоторых статьях рекомендуется сыроедение и описывается лечение подагрического артрита голоданием, что крайне нежелательно, поскольку лечение голодом приводит к резкому увеличению уровня мочевой кислоты.

Только разгрузочные дни. В комплексном подходе к лечению псориатического артрита лечебное питание в значительной степени уменьшает выраженность клинических проявлений артрита, снижает частоту и интенсивность сезонных обострений. Диетическое питание направлено на:.

Подбирать диету целесообразно индивидуально в соответствии с выраженностью клинических проявлений псориатического артрита, скорости прогрессирования, иммунного статуса пациента и специфики обмена веществ. Производится обогащение рациона питания растительными продуктами, содержащими клетчатку морковь, капуста, репа, яблоки, брюква , способствующими улучшению моторики ЖКТ, выводу токсинов и предупреждению запоров , насыщению организма макро- и микронутриентами. Важно соблюдать в течении длительного периода строгий режим питания.

Показано введение в рацион различных растительных масел, щелочной минеральной воды. Питание должно быть дробным, малыми порциями. В стадии обострения, при появлении изменений со стороны суставов увеличение в размерах, деформация, болезненность или развитии полиартрита лечебное питание предусматривает ограничение в рационе углеводов до г за счет уменьшения легкоусвояемых углеводов и ограничение белка до г.

Рацион обогащается продуктами, богатыми витаминами овощи, фрукты, ягоды и их соками, а также отваром шиповника, облепихи, рябины.

Объем свободной жидкости снижается до ,5 л. При вялотекущем псориатическом полиартрите рекомендуется проведение овощных и фруктовых разгрузочных дней. При интенсивном использовании глюкокортикоидов, НВПС, салицилатов требуется дополнительная коррекция диетического питания. Рацион дополняют продуктами, содержащими полноценный белок и липотропные вещества — рыба, постное мясо, творог, морепродукты, ягоды, овощи, фрукты. Для вторых блюд рекомендуется использовать диетическое мясо индейки, курицы и кролика, а также нежирные сорта красного мяса отварные или запеченные в духовке.

Рыба как морская, так и речная, преимущественно нежирная. Жиры в рацион питания вводятся в виде льняного или оливкового растительного масла и несоленого сливочного масла. Блюда из куриных яиц используются в виде белкового омлета. Употребление круп, как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира не ограничивается. Разрешается белый и черный хлеб, сухари. В рацион питания необходимо включать нежирный творог и блюда из него, кисломолочные продукты, нежирное молоко, несоленые сорта сыра.

Рекомендуется увеличить объем и ассортимент овощей и фруктов, как в виде винегрета и салатов, заправленных растительным маслом, так и в отварном или тушеном виде.

Из сладостей в рацион питания можно включать зефир, мармелад, пастилу, не шоколадные конфеты, варенье. Питание при артритах предусматривает полное исключение из рациона питания жирных мясных и рыбных бульонов; красных сортов мяса свинина, говядина и различного рода субпродуктов язык, печень, мозги , а также продуктов, полученных на их основе — ветчина, мясные полуфабрикаты, окорок, различные колбасные изделия. Запрещается включать в рацион все маринованные, консервированные копченные и соленые продукты.

Исключаются любые гидрогенизированные продукты маргарин, майонез , жиры животного происхождения, кулинарный жир. Не рекомендуется включать в рацион изделия из муки высшего сорта, крахмалсодержащие продукты, дрожжи и крепкий черный чай, кофе, кондитерские изделия, шоколад, какао. Запрещено включать в рацион ракообразных и различные морепродукты кальмары, крабы, креветки, мидии, устрицы , приправы на их основе, красную икру, анчоусы, а также продукты растениеводства семейства пасленовых — помидоры и все томатные продукты, картофель, баклажаны, сладкий перец, приправы и специи, паприку.

Ограничивается употребление винограда, цитрусовых, сливы, авокадо, граната, земляники, клубники, малины, смородины. Запрещается употреблять цельное молоко, уксус, бобовые, жирные молочные продукты, мед, варенье, джем, снеки, алкоголь и содержащие углекислый газ напитки. Большой список разрешенных продуктов позволяет готовить множество различных блюд и максимально разнообразить меню, что облегчает нахождение на лечебной диете в течение продолжительного времени.

При длительном нахождении на диете некоторые пациенты с трудом переносят разгрузочные дни. Комментарии диетологов Во многих письмах пациенты спрашивают, какой должна быть диета при артрите пальцев рук. К сожалению, однозначного ответа не существует, поскольку лечебное питание зависит от множества факторов и в первую очередь от этиологии артрита пальцев рук. Артрит пальцев рук является собирательным понятием. Наиболее часто суставная патология кистей рук встречается при ревматоидном артрите , подагре , псориазе , после перенесенных травм.

Поэтому, прежде всего, необходимо исключить ревматоидный артрит. Это специфические и наиболее достоверные на сегодняшний день виды лабораторных анализов. Также необходима рентгенограмма кистей.

И лишь поставив точный диагноз можно назначать специальную диету. Лечебная практика, как и отзывы большинства пациентов свидетельствуют, что диетическое питание при артритах различной этиологии играет важную роль в лечебном процессе. Рацион питания включает стандартный набор привычных, относительно недорогих и круглогодично доступных продуктов. Финансовые затраты на приобретение продуктов для диетического питания на неделю варьируют в пределах рублей.

Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Руслан: все ок, принимал, не заболел. Ольга: АЦЦ помогает, но долго нужно ждать эффекта и от него больше кашляешь, это неудобно, если Галина: Пью регулакс, минусов нет : А кто боится современной медицины, пускай пьет касторовое Марина: Першение в горле.

Первый признак воспалительного процесса Хорошо помогает полоскание Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин..

Диета при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит — аутоиммунное поражение суставов, приводящее к их воспалению, деформации. Это серьезное заболевание, от которого чаще страдают люди среднего и пожилого возраста. Это не только регулярный прием лекарственных средств, но и физиотерапия, соблюдение диеты, лечебная гимнастика. При патологии очень важно придерживаться правильного питания, отказаться от вредных привычек.

Именно этот номер диеты показан при ревматоидном артрите. При острой стадии болезни, которая сопровождается сильной болью и отеками, суточная калорийность должна быть снижена до ккал. Суточная норма сахара не может превышать 20 г, а соли — 3 г. Готовят пищу без соли, а досаливают уже перед употреблением. Количество белка составляет всего 70 г, а жиров — до 75 г в сутки. Обострение артрита предусматривает паровую или отварную пищу, с полным исключением из меню любых мясных бульонов, острых блюд, копченостей.

Чтобы облегчить самочувствие при сильных суставных болях, назначается прием сильнодействующих препаратов глюкокортикоидов или Индометацина.

Но эти лекарства губительны для слизистой оболочки ЖКТ, поэтому соблюдение такой диеты — первостепенная необходимость. В рационе обязательны продукты с высоким содержанием биофлавоноидов и витамина С. Каковы основные принципы диеты при ревматоидном артрите, который поражает пальцы рук, суставы голеностопа, лодыжек, коленей? Цель диетического питания — уменьшение или полное устранение воспалительного процесса в суставах , восстановление их подвижности, укрепление мышечной ткани. Выбор основных продуктов питания при ревматоидном поражении конечностей зависит от стадии заболевания, сопутствующих болезней, периода обострения или ремиссии.

Кушать надо часто раз , но мелкими порциями около г за один прием. В острый период употребление белков лучше ограничить до минимума из-за их способности провоцировать развитие аутоиммунного воспаления. Общее содержание жиров в пище рассчитывается, исходя из веса больного на каждый кг — 1 г.

Соблюдение строгого режима питания на стадии обострения позволит быстрее снять болевые симптомы, остановить развитие воспалительного процесса. Ограничение жидкости, соли позволяет облегчить течение артрита, избавиться от отеков , нормализовать АД, улучшить общее самочувствие. Диета позволит снизить вес, что уменьшит нагрузку на больные суставы, укрепить иммунитет. В ежедневное меню обязательно включают продукты, в достаточном количестве содержащие кальций зелень, молочнокислые напитки, сою.

В период обострения придется полностью отказаться от курения, алкоголя, соблюдать режим питания. Из минусов — при длительном диетическом питании больному сложно соблюдать необходимые разгрузочные дни. Войти в диету, как и выйти, нелегко. Противопоказаний такая система питания не имеет. Перед тем как садиться на диету, лучше проконсультироваться с врачом. Особенно это актуально при наличии сопутствующих хронических патологий. В этом разделе вы узнаете, как составить меню по дням недели тем, кто хочет придерживаться диеты при ревматоидном артрите суставов.

В понедельник на завтрак можно скушать немного рисовой каши на воде, отварную курицу, слабый несладкий чай. Для перекуса подойдет печеное яблочко, легкий йогурт, а на обед можно позволить себе картофельный супчик, рис, немного отварной или запеченной рыбы постной и отвар шиповника.

На полдник — тушеные овощи, чай, на ужин — творог, сок. Каждый день перед сном надо выпивать нежирный кефир стакан. Во вторник для завтрака подойдет омлет, немного пшеничной кашки, молоко, а через 3 часа можно съесть печеную грушу. В обед лучше сделать пюре, вегетарианский суп, несладкий напиток, еще через часа — отвар шиповника и чуть меда.

Ужин — паровая курочка, цветная капуста. В среду хорошо скушать утром фруктовый салат, сок, а потом подойдут любые ягоды. Обед разнообразить сырным супом, овощным салатом и паровой рыбой, спустя пару часов — фрукты, а вечером — рис, сок, творог. Для четверга можно взять овсянку на воде, без соли , морковную котлету, несладкий чай.

Второй завтрак — овощи свежие, а днем — суп-пюре овощной, компот. В пятницу утром приготовить омлет кусочек сыра, травяной настой, перекус — яблоко. Днем позволено съесть картофельное пюре с салатом, морс, на полдник — банан, а вечером — запеченные овощи, гречку.

Ежедневно добавляют по кусочка ржаного хлеба, лучше с отрубями. В субботу и воскресенье рекомендуются разгрузочные дни: можно либо только кефир литр , либо только яблоки и морковь. Лечебный рацион обязан включать не только определенное количество углеводов и белков, жиров, но и витамины А, С, В , натрий, фосфор, магний, железо, кальций.

С ограничениями не чаще раза в неделю можно мед, куриные яйца. Лечение ревматоидного артрита подразумевает полный отказ от любой жирной, острой, соленой и копченой пищи. Но даже разрешенные продукты нельзя жарить, их можно только варить, запекать или тушить. Вся еда должна быть перетертой и удобной для переваривания особенно при обострении. Полностью исключаются также любые острые приправы и соусы, сахар, чипсы, икра, гусиное мясо, индейка.

Резко ограничивается употребление соли. При остром протекании заболевания ее советуют многие врачи. Принципы жесткие, соблюдать их непросто, а продолжительность диеты составляет 10 недель. Главное условие — это абсолютный отказ от мяса, очень редко допускается употребление небольшого количества отварной курятины.

Длительное время продержаться на такой диете непросто, зато она способствует быстрому избавлению от лишнего веса и улучшению самочувствия. В период обострения диета должна быть очень строгой, а некоторые послабления возможны только при стойкой ремиссии.

Разрешено кушать некоторые продукты из запрещающего списка, но в минимальных количествах и редко. Самостоятельно выбирать себе режим и принцип питания нельзя, ведь вместо ожидаемой пользы можно только навредить.

Вид диеты, разрешенные продукты, длительность строгих ограничений, определяются специалистом на основании проведенного обследования. При улучшении состояния нельзя сразу начинать есть все подряд. Это чревато новым острым приступом, снять который, будет уже тяжело. Многих больных, вынужденных соблюдать ограничения в пище, волнует вопрос: сколько длится диета и когда можно из нее выйти. Если диагностирован ревматоидный артрит, то этот режим придется соблюдать до конца жизни.

Основной момент — строгое ограничение в пище на период обострения. Когда наступила стойкая ремиссия, то рацион можно несколько разнообразить, включив в него дополнительные продукты. Но полностью отказаться от диеты нельзя. Хорошие результаты можно получить при сочетании лечебного рациона с адекватными физическими нагрузками.

При лечении ревматоидного артрита, помимо правильного питания и упражнений, можно использовать народные средства. Диету при заболевании должен составить врач, исходя из индивидуальных особенностей больного, перенесенных заболеваний и наличия сопутствующих патологий. Соблюдать ее необходимо как можно дольше, лучше — пожизненно. Рекомендуемое питание должно сопровождаться обязательным медикаментозным лечением и физическими упражнениями. Оцените нашу статью по 5-бальной шкале - 2 оценок, среднее: 3,50 из 5 Загрузка Нам очень важно ваше мнение!

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:. Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Задать вопрос О проекте Контакты. Главная Диеты Для похудения Для здоровья Продукты питания Овощи Травы, специи и приправы Крупы, бобовые, отруби Продукты животноводства Орехи Фрукты Ягоды Мясо, птица и субпродукты Напитки Семена и масла Нутриенты в продуктах Витамины Микро- и макроэлементы Калькуляторы Таблица калорийности продуктов питания и удобный калькулятор калорий в готовых блюдах Калькулятор диеты Дюкана для похудения: как правильно рассчитать свой вес и количество дней каждого этапа ИМТ калькулятор с учетом возраста по формуле Адольфа Кетле.

Главная Диеты Для здоровья. Оно приводит к инвалидности, а лечение должно быть своевременным, комплексным. Содержание статьи:. Когда обострение снято, то рекомендуется повысить количество белков и жиров в пище, но простые углеводы строго ограничивают. Характер питания зависит от того, какие лекарства выписал врач для лечения артрита.

При приеме любых антиревматоидных препаратов в рацион вводят дополнительное количество белка. А лечение гормональными препаратами требует повышения в организме уровня калия. Лекарственные препараты, назначаемые для лечения болезни, вымывают из организма кальций, что приводит к ухудшению состояния, разрушению костной структуры.

В первые дня, в самом начале обострения больному лучше совсем отказаться от еды, пить только чистую воду. В дальнейшем питание должно стать более разнообразным, сбалансированным.

Приведенное меню можно корректировать и видоизменять, беря за основу список разрешенных продуктов. Единственное условие — это ограничение соли, отказ от сладкого, жареного, мучного.

Оцените нашу статью по 5-бальной шкале - 2 оценок, среднее: 3,50 из 5. Для здоровья Комментировать Выйти.

Комментариев: 1

  1. dimiev_albert:

    Лучше всего вспомнить море, дельфинов, закат, горы, альпийские луга и засыпаешь быстро.